Зазвичай процес стерилізації банок протікає шляхом кип’ятіння води в каструлі, над якою стоїть перевернута банку.
Вважається, що навіть якщо просто помити банки з содою, то цього буде не достатньо. Точка зору спірна, але зараз не про це. Розповімо, як спростити собі це завдання.
Можна займатися цим по-старому, можна нагрівати в духовці, можна мити і стерилізувати банки одночасно в посудомийці, але можна включити мікрохвильовку.
Спосіб перший: мокрий
Для початку тару потрібно вимити, ретельно змити залишки миючого засобу. Потім потрібно висушити банки, набрати в них трохи води (1-2 см), поставити їх в мікрохвильовку, ні чим не накриваючи, і включити піч на потужності 700-800 Вт на 2-3 хвилини.
Головне, щоб вода дійшла до кипіння, а це залежить від потужності приладу і кількості банок. Тому процедура може зайняти більше часу.
Потім виливаємо воду і використовуємо банки за призначенням.
Спосіб другий: сухий
Підготовка протікає точно так же. Банки миємо, обполіскувати і сушимо.
Потім прибираємо в мікрохвильовку суху тару, а разом з нею ставимо заповнений на 2/3 стакан води.
Включаємо мікрохвильовку і чекаємо, поки вода в склянці википить. Ось і все.