З приходом весни хочеться спробувати приготувати окрошку зі свіжих овочів.
Інгредієнт:
1 л – кефір,
2 шт. – яйця,
2 шт. – яйця,
2 шт. – огірки свіжі,
1 шт. – огірки малосолені,
6 шт. – редис,
приправи, спеції, сіль.
Нарізаємо дрібно всю зелень і зелену цибулю. Також кришимо кубиками огірки і редис.
Відварюємо круто яйця і нарізаємо кубиками.
Всі інгредієнти ретельно перемішуємо і заливаємо кефіром. Солимо і перчимо до смаку. Смачного!